1. โซเดียม Carboxymethyl Cellulose(CMC) สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
เราสามารถใช้โซเดียม Carboxymethyl Cellulose(Food grade CMC) ข้น สาร excipient ขยายตัวแทน โคลง และอื่น ๆ ซึ่งสามารถแทนที่บทบาทของวุ้น วุ้น โซเดียมแอลจิเนต ด้วยฟังก์ชั่นของความเหนียว เสถียรภาพ เสริมสร้าง thicking น้ำรักษา สกัด mouthfeel การปรับปรุง เมื่อใช้เกรดนี้ CMC สามารถลดต้นทุน รสชาติอาหารและถนอมอาหารได้ดีขึ้น ระยะเวลาประกันได้อย่างนาน ดังนั้น ชนิดของ CMC นี้เป็นหนึ่งในสารสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร
2. สินค้าชื่อ: โซเดียม Carboxymethyl เซลลูโลส
หมายเลข CAS: 【9004-32-4】
เลขที่ E: 【E466】
สูตรโมเลกุล: n [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa]
ชื่อพ้อง: Carboxymethyl เซลลูโลส คาร์บ๊อกซี่เมทิลเซลลูโลส CMC โซเดียม CMC, CMC นา
รหัส HS: 39123100
3. คำอธิบาย
โซเดียม Carboxymethyl เซลลูโลสเป็นอนุพันธ์เซลลูโลสกลุ่ม carboxymethyl ผูกของโมโนเมอร์ glucopyranose ซึ่งทำให้กระดูกสันหลังเซลลูโลสกลุ่มไฮดรอก มักจะใช้เป็นเกลือของโซเดียม โซเดียม carboxymethyl เซลลูโลส
4. ชนิด และข้อมูลจำเพาะ
1)FH6 และ FVH6 (ทั่วไปอาหารเกรด CMC)
ชนิด
| FH6-1 | FH6-2 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH6-3 | FVH6-4 | FVH6-5 | FVH6-6 | FVH6-7 | FVH6-8 | FVH6-9 | FVH6-10 | FVH6-11 | FVH6-12 | |
ลักษณะที่ปรากฏ | ผงสีขาว หรือเหลืองอ่อน | ||||||||||||||
D.S | 0.65~0.85 | ||||||||||||||
ความหนืด (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 500 | 500- 700 | 700- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | ||||||||||||||
ค่า PH (25° C） | 6.0～8.5 | ||||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | ||||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | ||||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | ||||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | ||||||||||||||
ขนาดอนุภาค (Sieving) | ไม่น้อยกว่า 98% (ผ่านตาข่าย 80) | ||||||||||||||
2)FH9 และ FVH9 (กรดทนอาหารเกรด CMC)
ชนิด
| FH9-1 | FH9 -2 | FH9 -3 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9-6 | FVH9-7 | FVH9-8 | FVH9-9 | FVH9-10 | |
ลักษณะที่ปรากฏ | ผงสีขาว หรือเหลืองอ่อน | |||||||||||||
D.S | ≥0.9 | |||||||||||||
ความหนืด (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 200 | 200- 500 | 500- 800 | 800- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000 นาที |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | |||||||||||||
ค่า PH (25° C） | 6.0～8.5 | |||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | |||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | |||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | |||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | |||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | |||||||||||||
ขนาดอนุภาค (Sieving) | ไม่น้อยกว่า 98% (ผ่านตาข่าย 80) | |||||||||||||
5. คุณสมบัติ
ก.หนา: CMC สามารถผลิตความหนืดสูงที่ความเข้มข้นต่ำ นอกจากนี้มันยังทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่น
B. การกักเก็บน้ำ: CMC เป็นสารยึดเกาะน้ำ ช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาอาหาร
ค.ระงับความช่วยเหลือ: CMC ทำหน้าที่เป็นสารและโคลงระงับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเค้กเพื่อควบคุมขนาดของผลึกน้ำแข็ง
D. ฟิล์มขึ้นรูป: CMC สามารถผลิตฟิล์มบนพื้นผิวของอาหารทอด เช่น ทันทีก๋วยเตี๋ยว และป้องกันการดูดซึมของน้ำมันพืชมากเกินไป
E. ความคงตัว: CMC เป็นทนความร้อน แสง แม่พิมพ์ และสารเคมีที่ใช้กันทั่วไป
F. เฉื่อยสรีรวิทยา: CMC เป็นสารเติมแต่งอาหารที่มีค่าไม่มีแคลอรี่ และไม่สามารถเผาผลาญ
6. ลักษณะ
ก.ละเอียดกระจายน้ำหนักโมเลกุล
ข.ต้านทานต่อกรด
ค.ต้านทานต่อเกลือ
D. ความโปร่งใสสูง เส้นใยฟรีต่ำ
อีเจต่ำ
7. แพคเกจ
บรรจุ: 25 กก.คราฟท์ถุงกระดาษ หรือสินค้าอื่น ๆ ตามที่ลูกค้าร้องขอ
8. เก็บ
A.Store ในสภาพแวดล้อมที่เย็น แห้ง สะอาด อากาศถ่ายเทสะดวก
B.The ผลิตภัณฑ์สำหรับเกรดอาหารและยาควรไม่สามารถทำร่วมกับสารพิษ และสารที่เป็นอันตราย หรือสารที่ มีกลิ่นแปลกในระหว่างขนส่งและการเก็บรักษา
ค.ตั้งแต่วันผลิต ระยะเวลารักษาไม่ควรเกิน 4 ปี สำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม และ 2 ปีสำหรับผลิตภัณฑ์ยาและอาหารเกรด
D. ผลิตภัณฑ์ควรป้องกันน้ำและแพคเกจถุงเสียหายระหว่างการขนส่ง
เราสามารถผลิตอาหารเกรดเซลลูโลส Carboxymethyl โซเดียม มีความบริสุทธิ์สูง ความหนืดสูงมากตามความต้องการของลูกค้า
9. ใบรับรองสำหรับ Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001 และ
ป้ายกำกับยอดนิยม: ผู้ผลิต CMC เกรดอาหารจีน โรงงานอาหารเกรด CMC อาหารราคาถูกเกรด CMC อาหารบริสุทธิ์เกรด CMC อาหารเกรดอาหารเกรด CMC อาหาร CMC อาหาร CMC, CMC อาหารเกรด, CMC เกรดการประมวลผลแร่ราคาถูก, การขนส่งทางเคมี, ยาสีฟันเกรด CMC, การสังเคราะห์ CMC, ส่วนแบ่งการตลาด CMC, การประมวลผลแร่ CMC