กว่าทศวรรษที่ผ่านมา ได้ค่อย ๆ ใช้โซเดียม carboxymethyl เซลลูโลสเป็นข้น คลิบในอาหารของจีน
อุตสาหกรรม โคลงการกระจาย ที่นี่ โดยการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ภายในประเทศ และต่างประเทศปัจจุบันอาหารดีกว่า
เกรดเร่งการพัฒนาและประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
ภาพรวมผลิตภัณฑ์
มันสามารถแพร่หลายใช้ในสาขาอุตสาหกรรมที่แตกต่างโพลีเมอร์ที่ละลาย โพลิเมอร์ดังกล่าวโดยทั่วไปแบ่งได้เป็นสาม
หมวดหมู่:
1. การสังเคราะห์พอลิเมอร์
ประกอบด้วยน้ำมันหรือแก๊สก่อนสังเคราะห์เศษน้ำยาได้ โดยจำนวน เช่นโพลีไวนิลแอลกอฮอล์
2. กึ่งสังเคราะห์วัสดุ
เช่น CMC มาจากวัสดุอินทรีย์จากธรรมชาติผ่านการกระทำเคมี และทำ Polysaccharide โดยปกติหรือ
ต้องผลิต โดยการหมักจุลินทรีย์
3. รวมวัสดุธรรมชาติ: ดินเหนียวอนินทรีย์และซิลิกาเมตริกซ์ของสัตว์และดินพืชพรรณธรรมชาติของร่างกาย เช่น
ซึ่งเป็นไปตามการประยุกต์ใช้ที่กว้างขึ้น ของ CMC ระงับ เสถียรกระจาย ผลกระทบ ความชุ่มชื้น และ เป็นตัวหนา
แทน มันสามารถใช้ล้างลักษณะเฉพาะเหล่านี้ กระดาษ และกระดาษแข็ง สิ่งทอ น้ำมันเจาะ ก่อสร้าง เหมืองแร่ อาหาร
อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง และยา
ความบริสุทธิ์สูง CMC ถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่นผลิตภัณฑ์นม น้ำผลไม้ ช็อคโกแลต เครื่องดื่ม และโยเกิร์ตเสถียรภาพ
เทียนลีนน้ำหนัก มายองเนส thickeners หรือเครื่อง เทศ ยับยั้งการเติบโตของผลึกน้ำแข็งในน้ำแข็งครีม และเยลลี่ และอบ
เค้กอาหารโคลง